三位世界级酒评家在2014年峰会期间，通过不同主题的大师班与国内的爱好者和专业人士亲密互动、分享顶级佳酿。三场大师班都由专业团队现场翻译为中文，确保参与者透彻领会大师真意。大师班主题详细介绍、酒单如下。
如有任何问题，欢迎致电咨询：021-62212383 ，邮箱：contact@chinesewinesummit.com
[tab] [tab_item title=”伊安·达加塔 Ian D’Agata”] 
意大利最杰出的本土葡萄品种及名家
Native Wine Grapes of Italy and Their Best Winemakers
主讲大师：伊安·达加塔 Ian D’Agata
大师班语言：英语，由专业团队现场翻译为中文
时间：2014年3月9日16:30 – 18:30
地点：上海浦东文华东方酒店文华厅
被意大利名庄协会评选为“最佳意大利葡萄酒记者”的伊安·达加塔是一位热情洋溢的意大利酒评家，长期担任Stephen Tanzer的International Wine Cellar的意大利葡萄酒专家，Decanter世界葡萄酒大赛（DWWA）意大利地区联合主席，同时担任世界三大葡萄酒展会Vinitaly的葡萄酒技术总监。他精通英语和法语，常年致力于通过教育和写作将意大利葡萄酒倾情推荐给全世界葡萄酒爱好者。
世界上大多数酒评家都能为举世皆知的名庄珍酿评出高分，而真正顶级的酒评家都会以寻觅和发掘出不为人所知的“酒海遗珠”为最高荣耀，用孜孜以求的奉献精神与专业操守将它们从罕至少闻的角落里挖掘出来，轻轻拭去尘埃，让它瑰丽的光泽重现于世人！这场大师班以伊安·达加塔大师即将出版的巨著《意大利原生葡萄品种》（Native Wine Grapes of Italy）为题，精选12款他多年来走遍意大利大小产区，精研风土所搜集发现的各地“最杰出”的原生葡萄酒。无论您是一位刚入门的葡萄酒爱好者，还是熟谙意大利佳品的资深人士，在这场伊安·达加塔大师班的倾心分享中得到的绝不仅仅是味蕾上的至臻享受，更是一次精神层面、哲学思想上的强烈冲击。意大利葡萄酒权威几十年沤心沥血的积累，期待为中国真正爱酒懂酒的人士一数家珍，一开眼界。
[toggle_box] [toggle_item title=”伊安·达加塔2014大师班品鉴酒单（点击查看）” active=”false”]
1. 意大利最佳维帝秋白葡萄酒
Sartarelli Verdicchio dei Castelli di Jesi White, Marche 2012
萨塔雷利酒庄“耶西城堡”维帝秋白葡萄酒，马尔凯 2012
2. 意大利最佳贝格里诺白葡萄酒
Cataldi Madonna Pecorino White, Abruzzo 2013
卡塔尔帝圣母酒庄贝格里诺白葡萄酒，阿布鲁佐 2013
3. 意大利最佳索阿维白葡萄酒
Pieropan La Rocca Soave Classico White, Veneto 2011
皮若潘酒庄“拉若卡”葡萄园经典索阿维白葡萄酒，威尼托 2011
4. 意大利十大新星酒庄之一
Tiberio, Montepulciano d’Abruzzo Red, Abruzzo 2011
提贝里奥酒庄 蒙塔布兰奇亚诺红葡萄酒，阿布鲁佐 2011
5. 意大利最佳珍藏级经典奇扬第红葡萄酒 2007
Felsina Berardenga Rancia Chianti Classico Riserva,Tuscany 2007
费尔希纳酒庄“兰溪园”珍藏经典奇扬第，托斯卡纳 2007
6. 优雅风格布鲁耐罗最好的典范之一
Il Marroneto Brunello di Montalcino, Tuscany 2008
马隆耐托酒庄布鲁耐罗红葡萄酒，托斯卡纳 2008
7. 中度酒体布鲁耐罗最好的典范之一
Il Poggione Brunello di Montalcino, Tuscany 2008
意普乔尼酒庄布鲁耐罗红葡萄酒，托斯卡纳 2008
8. 丰盛酒体布鲁耐罗最好的典范之一
Col d’Orcia Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento, Tuscany 2004
科尔多西亚“小风丘”“珍藏”布鲁耐罗红葡萄酒，托斯卡纳 2004
9. 意大利最佳巴巴莱斯科
Marchesi di Gresy Barbaresco, Piedmont 2006
格雷西侯爵酒庄巴巴莱斯科红葡萄酒，皮埃蒙特 2006
10. 缔造巴罗洛的家族
Marchesi di Barolo, Barolo, Piedmont 2007
巴罗洛侯爵酒庄巴罗洛红葡萄酒，皮埃蒙特 2007
11. 意大利当下最佳黑达沃拉
Gulfi Nerojbleo Nero d’Avola, Sicily 2009
古妃酒庄黑达沃拉红葡萄酒，西西里岛 2009
12. 意大利顶级甜白
Donnafugata Ben Ryé Passito di Pantelleria, Sicily 2010
多娜佳塔酒园风之子甜白，西西里岛 2010
[/toggle_item] [/toggle_box] [/tab_item] [tab_item title=”贝尔纳·布尔奇 Bernard Burtschy”]
2000 – 2010: 波尔多1855列级名庄的黄金十年
2000 – 2010: The Golden Decade of Grands Crus Classés en 1855 de Bordeaux
主讲大师：贝尔纳·布尔奇 Bernard Burtschy
大师班语言：法语，由专业团队现场翻译为中文
时间：2014年3月9日13:30 – 15:30
地点：上海浦东文华东方酒店文华厅
法国第一大葡萄酒网站费加罗·葡萄酒的创始人、法国葡萄酒媒体联合会(APV)主席贝尔纳·布尔奇（Bernard Burtschy）是法国最重要的酒评家之一，也是举世公认的波尔多葡萄酒权威。作为此次峰会的重要合作伙伴，世界上历史最悠久、最具影响力的名庄联盟——波尔多1855列级名庄联合会将全力支持本场大师班，这也是中国大陆首次由两家一级名庄（侯伯王和木桐）官方支持的葡萄酒品鉴大师班活动。对于很多葡萄酒爱好者而言，波尔多1855列级名庄都是此生必喝的葡萄酒。在这场汇聚了波尔多1855列级名庄中顶尖的13座酒庄（3家一级名庄，4家二级名庄，2家三级名庄，1家四级名庄，3家五级名庄，品鉴酒款市场总价值超过50000元人民币）的大师班上，贝尔纳·布尔奇大师将与中国的葡萄酒爱好者分享他数十年来无数次的品鉴和酒庄产区走访所积累的深刻理解和宝贵经验。
2000-2010年作为近百年来波尔多葡萄酒最为璀璨夺目的十年，大多数酿酒师一生也难得经历一次的世纪卓越年份竟然接连出现。这样的黄金十年在波尔多最重要的风土产区和列级名庄之间的风格表现究竟有何异同？今天葡萄酒爱好者们应该如何理解和欣赏150年前就已经确立的1855列级名庄的价值？在由贝尔纳·布尔奇大师主讲的这场2014年中国最值得期待的波尔多名庄品鉴会上，您都将找到答案。
[toggle_box] [toggle_item title=”贝尔纳·布尔奇2014大师班品鉴酒单（点击查看）” active=”false”]
1. Château Lagrange, Saint-Julien 2000, Third Growth
拉格朗日酒庄，波尔多圣朱利安 2000，1855三级名庄
2. Château Lynch Moussas, Pauillac 2003, Fifth Growth
浪琴慕莎庄园 ，波尔多波亚克 2003，1855五级名庄
3. Château Batailley, Pauillac 2004, Fifth Growth
巴特利庄园，波尔多波亚克 2004，1855五级名庄
4. Château Rauzan-Segla, Margaux 2004, Second Growth
豪庄赛格拉酒庄，波尔多玛歌 2004，1855二级名庄
5. Château Palmer, Margaux 2008, Third Growth
宝玛酒庄，波尔多玛歌 2008，1855三级名庄
6. Château Marquis de Terme, Margaux 2008, Forth Growth
德达侯爵酒庄，波尔多玛歌 2008，1855四级名庄
7. Château Léoville-Poyferré, Saint-Julien 2008, Second Growth
波菲酒庄，波尔多圣朱利安 2008，1855二级名庄
8. Château Cantemerle, Pauillac 2008, Fifth Growth
佳德美庄园 ，波尔多波亚克 2008，1855五级名庄
9. Château Pichon-Longueville Baron, Pauillac 2008, Second Growth
碧尚男爵堡，波尔多波亚克 2008，1855二级名庄
10. Château Cos d’Estournel, Saint-Estèphe 2008, Second Growth
爱士图尔酒庄，波尔多圣埃斯泰夫 2008，1855二级名庄
11. Château Haut-Brion, Pessac-Léognan 2009, First Growth
侯伯王酒庄，波尔多贝萨克-雷奥良 2009，1855一级名庄
12. Château Mouton-Rothschild, Pauillac 2010, First Growth
木桐酒庄，波尔多波亚克 2010，1855一级名庄
13. Château d’Yquem, Sauternes 2007, Premier Cru Supérieur
滴金酒庄，波尔多苏玳 2007，1855一级特等名庄
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世界葡萄酒风格的演变
The Evolution of World Wine Styles
主讲大师：杰西斯·罗宾逊 Jancis Robinson MW
大师班语言：英语，由专业团队现场翻译为中文
时间：2014年3月9日09:00 – 11:00
地点：上海浦东文华东方酒店文华厅
笼罩在无数荣誉和头衔光环之下的葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊，或许要算世界上葡萄酒知识最为广博和深厚的酒评家了。 这位“葡萄酒第一夫人”以严谨、客观而全面的品评风格开创了JR葡萄酒评分体系，成为世界葡萄酒市场和葡萄酒教育领域呼风唤雨的人物。除了作为JancisRobinson.com的创建人和每日专栏主笔，她还长期担任《金融时报》（Financial Times）葡萄酒专栏作家，并拥有英国葡萄酒与烈酒教育基金会WSET前名誉主席，葡萄酒贸易行业之外第一位“葡萄酒大师”（Master of Wine），英国女王酒窖顾问和被英国女王亲自授予不列颠帝国勋章等诸多声望崇高的职务和称号。她合著与编写的著作包括《世界葡萄酒地图》、《牛津葡萄酒百科》、介绍1368个葡萄品种的《酿酒葡萄品种》以及刚刚出版的《杰西斯葡萄酒大典》等，而这些无论深度和广度都开创历史的巨著已经成为全世界葡萄酒爱好者们都会收藏的经典著作。
恐怕也很难有别的酒评家比她更有能力驾驭“世界葡萄酒风格的演变”这样宏大的主题。在这场2014年杰西斯·罗宾逊大师唯一一次公开访问中国大陆的大师班上，她亲手精心挑选了来自世界重要的葡萄酒产区名庄的11款品鉴佳酿：从绵延四五百年的历史名家，到近一二十年才崛起的地区新秀；从新世界的旧势力，到旧世界的新风尚。中国的葡萄酒爱好者们将与这位世界一流的酒评家一起畅谈世界葡萄酒风格的过去、现在与未来。
[toggle_box] [toggle_item title=”杰西斯·罗宾逊2014大师班品鉴酒单（点击查看）” active=”false”]
1. Trimbach Clos Sainte-Hune Riesling, Alsace, France 2007
婷芭克世家 “圣桅楼园”雷司令白葡萄酒，法国阿尔萨斯 2007
2. Weingut Rudolf Fürst Centgrafenberg Frühburgunder, Franken, Germany 2007
福斯特酒庄圣格莱芬堡蓝皮诺红葡萄酒，德国弗兰肯 2007
3. Benjamin Leroux Gevrey-Chambertin 1er Cru “Les Champeaux “, Bourgogne, France 2011
本杰明·乐活庄园热夫雷-香贝坦一级园“香浦”红葡萄酒，法国勃艮第 2011
4. Felton Road Block 5 Pinot Noir, Central Otago, New Zealand 2012
飞腾酒庄5区黑皮诺红葡萄酒，新西兰中奥塔哥 2012
5. Ridge Vineyards Monte Bello, Santa Cruz Mountains, California, USA 2010
山脊庄园“丽山园”红葡萄酒，美国加州圣克鲁兹山 2010
6. P+S Prats & Symington Chryseia, Douro, Portugal 2008
P&S酒庄“克里夏”红葡萄酒，葡萄牙杜罗河 2008
7. Henschke Mount Edelstone Shiraz, Eden Valley, Australia 2009
翰斯科宝石山庄园西拉红葡萄酒，澳大利亚伊顿谷 2009
8. Dominio de Pingus Flor De Pingus, Ribera del Duero, Spain 2010
平古斯酒庄“平古斯之花”红葡萄酒，西班牙杜埃罗河岸 2010
9. Château La Mission Haut-Brion, Crus Classés de Graves, Pessac-Léognan, Bordeaux, France 2010
美讯酒庄红葡萄酒，波尔多格拉夫列级名庄，法国波尔多贝萨克-雷奥良 2010
10. Weingut Willi Schaefer Graacher Domprobst Riesling Auslese, Mosel, Germany 2012
威廉一世庄园“东坡园”逐串精选甜白葡萄酒，德国莫泽尔 2012
11. Chateau Guiraud, 1er Grand Cru Classé Sauternes, Bordeaux, France 2001
芝路酒庄贵腐甜白葡萄酒，波尔多1855官方评级苏玳&巴萨克一级名庄，波尔多苏玳 2001
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